Koleksi

Modern Food Service Purchasing : A Complete Resource

Modern Food Service Purchasing : A Complete Resource

Edisi :
ISBN/ISSN : 978-981-4336-64-2
Deskripsi Fisik : 696 p. : il., 25 cm
Judul Seri :
No. Panggil : 647.94068 GAR m
Detail CantumanSitasi

Quantity Food Production, Planning, And Management

Edisi :
ISBN/ISSN : 0-8436-2143-5
Deskripsi Fisik : x, 588 p. : , 23 cm
Judul Seri :
No. Panggil : RB 658.9164795 Kni q
Detail CantumanSitasi

Hotel Catering

Edisi :
ISBN/ISSN : 0-471-54418-3
Deskripsi Fisik : xiv, 400 p. : il., 27 cm
Judul Seri :
No. Panggil : 642.4 Sho h
Detail CantumanSitasi

Quality Control In Food Service

Edisi : Revised edition
ISBN/ISSN : 0-87055-431-x
Deskripsi Fisik : x, 366 p. : il., 22 cm
Judul Seri :
No. Panggil : 642.5 Tho q
Detail CantumanSitasi

Food And Beverage Operations, Methods, And Cost Controls

Edisi :
ISBN/ISSN : 0-02-808747-X
Deskripsi Fisik : xvii,238 p. : il, 28 cm
Judul Seri :
No. Panggil : RB 647.95068 Fos f
Detail CantumanSitasi

Sanitation In Food Processing

Edisi : 2nd ed
ISBN/ISSN : 0-12-700655-9
Deskripsi Fisik : xv, 480 p. : il., 21 cm
Judul Seri :
No. Panggil : 664 Tro s
Detail CantumanSitasi

Fundamental Of Professional Food Preparation.

Edisi :
ISBN/ISSN : 0-471-5952-3
Deskripsi Fisik : XU,192 p. : il, 28 cm
Judul Seri :
No. Panggil : 641.5 lac f
Detail CantumanSitasi

Basic Accounting Standards

Edisi :
ISBN/ISSN : 870554565
Deskripsi Fisik : xii, 204 p. : , 23 cm
Judul Seri :
No. Panggil : RB 657.83700218 nin b(j3
Detail CantumanSitasi

Hasil Pencarian

Ditemukan 8 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FOOD SERVICE"
Permintaan membutuhkan 0.04235 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog